ピーラーの魔術師【浜名ランチ】さんの冷凍うどんアレンジレシピ

FOOD

家事ヤロウではお馴染みの、ピーラーの魔術師・浜名ランチさん。

自宅のキッチンには、食材や用途に応じて使い分けするたくさんのピーラーがあり、ピーラーを駆使して作るお料理は見た目が華やかな映えるお料理ばかり。

新婚でもある浜名ランチさん、現在妊娠6ヶ月とのことで、新しい命の誕生も待ち遠しいようです。

そんな浜名ランチさんが家事ヤロウで披露してくれた冷凍うどんのアレンジレシピ2品のご紹介です。

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浜名ランチさんの冷凍うどんアレンジレシピ

今回作ってくれた冷凍うどんのアレンジレシピは2種類。

  • ひと口きつねうどん
  • ネバネバ釜玉うどん

どちらも見た目が映えるうどんです。

ひと口きつねうどんの作り方

画像出展:https://www.instagram.com/kajiyarou/

一般的に、「きつねうどん」といえば温かいお出汁に大きな油揚げが入った温かいうどんなのですが、今回作るのは材料は同じでも見た目が全然違うきつねうどん。

見た目も綺麗なのでおすすめです。

材料(7個分)

長ネギ…1/3本

きゅうり…適量

冷凍うどん…1袋

いなり寿司用油揚げ(味付け)…7枚

うずらの卵…1個

カニカマ…1〜2本

長芋…適量

ノリ…適量

作り方

① 長ネギをスライスする。

※使用するのは刃のギザギザが細かいネギ専用ピーラー ネギピィ

② ピーラーできゅうり、長芋を千切りにする

※使用するのは千切りができるニコットピーラー

 

③ 冷凍うどんをレンチンする(500wで3分半程度)

④ レンチンしたうどんに長ネギを混ぜる

⑤ 油揚げを開いて中にうどんを丸めながら詰める

⑥ 上から天かすを散らす

⑦ 4種類の具材をそれぞれのうどんにトッピングする

  • うずらの卵
  • 千切りしたきゅうり
  • カニカマ
  • 千切りした長芋&のり

お皿に盛りつけて完成!

 

ネバネバ釜玉うどんの作り方

画像出展:https://www.instagram.com/kajiyarou/

材料(2人分)

パプリカ…1/4個

オクラ…1/3個

長芋…100g

冷凍うどん…2袋

だし醤油
醤油(大さじ5)みりん(大さじ5)和風出汁の素(大さじ1と1/2) をボウルで良く混ぜたもの

納豆…1パック

ごま油…大さじ1/2〜1

レモン汁…大さじ1/2〜1

卵黄…2個

もみのり…適量

作り方

① パプリカをピーラーで切る

※使用するのは刃が波状でふんわり感・シャキシャキ感を生む「根菜フリルサラダ・削りーナ

 

② オクラをピーラーで削る

※使用するのは前述したネギ専用ピーラー ネギピィ

③ だし醤油をレンジ(600W)で30秒チンする

④ 切った野菜(パプリカ、オクラ、長芋)に納豆を混ぜ合わせる

⑤ レンチンしたうどんにだし醤油をかける

⑥ ごま油とレモン汁をかける

⑦ ④のネバネバ食材とのりをかけ、卵黄をトッピングすれば完成!

食べるときはよーく混ぜて召し上がれ

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まとめ

ピーラーの魔術師、浜名ランチさんの冷凍うどんを使用したアレンジレシピ2種をご紹介しました。

材料のスライス、カットはピーラーにお任せ、うどんもレンチンで出来るので、お料理が苦手な方でも簡単におしゃれなうどんが作れます。

特にひと口きつねうどんは映えること間違いなし。

冷凍うどんは買っておくと本当に便利なので、アレンジが増えると嬉しいですよね。

この日の放送では芸人キングさんも冷凍うどんのアレンジ料理を披露してくれたので、そちらも合わせると1週間くらい毎日うどんでもいいかも、なんて思いました。

皆さんもぜひ作ってみてください。

 

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