【家事ヤロウ】芸人キングさんの冷凍うどんアレンジレシピ2品

FOOD

ストックしておくと便利な冷凍うどん。お値段も手頃で食べたい時にパパッと食べられる手軽さもいいですよね。

普通にお出汁で食べるのもいいですが、たまにはちょっとアレンジしたおうどんも食べたくなる、そんな時に作ってみたいレシピ。

11月9日放送の【家事ヤロウ】で芸人「キング」さんが作った冷凍うどんのアレンジレシピ2品の作り方をおさらいします。

スポンサーリンク

冷凍うどんを使った絶品レシピ

今回ご紹介する冷凍うどんのレシピはこちら

  • グレードアップ焼うどん
  • 明石焼き風うどんお好み焼き

芸人ぽんぽこ団の「キング」さんは、家事ヤロウでは度々絶品料理を振る舞い、有名女優さん達の舌を虜にしてきた芸人会NO1の料理芸人さん。

キングさんが今回作るのは、自家製ごま油が味の決め手となるグレードアップ焼うどんと冷凍うどんを使ったお好み焼きです。

食べるごま油が決め手グレードアップ焼うどん

今回のレシピは、結成から約3年で解散することとなった芸人「ぽんぽこ団」の仲間2人のためにキングさんが感謝の気持ちを込めて作る焼うどん。

食べるラー油ならぬ、食べるごま油をかけてグレードアップする、一味も二味も違う焼うどんです。

材料(2人前)

タマネギ…1/2個

キャベツ…1/8玉

ピーマン…2個

にんじん…1/4本

豚肉…150g

青ネギ

冷凍うどん

しょうゆ糀…小さじ2

めんつゆ…大さじ3

ケチャップ…大さじ1

食べるごま油(自家製ごま油)

 

作り方

①  タマネギを薄くスライス、ピーマンは太めの千切り、にんじんは短冊切りにする

② キャベツは食べやすい大きさになるよう手でちぎる

③ ちぎったキャベツを手で潰すようによく揉み込む

キャベツをもみ込むことで繊維が壊れ味が馴染みやすくなります。

④ 豚肉はしょうゆ糀で揉み込みながら下味をつける。

⑤ 一口大に切った豚肉、タマネギ、ピーマン、にんじん、キャベツをフライパンで炒めていく。

⑥ 冷凍うどんを1袋ずつ表示通りにレンチンする。

⑦ レンチンしたうどんを⑤のフライパンに入れ、めんつゆ、ケチャップで味付けする。

味付けの割合は、めんつゆ3:ケチャップ1が黄金比

⑧ 味付けしたらお皿に盛りつけ、小口切りした青ネギを散らす。

⑨ 食べるゴマ油をかけたら出来上がり!

特製ゴマ油の作り方

何にでも合う特製ゴマ油。食べるラー油のような食べるゴマ油の作り方はこちら。

① みじん切りしたニンニク2欠けをごま油100ccで炒める

② 砕いたミックスナッツ50〜70gと塩少々を入れてさらに炒めたら完成

 

だしで食べる!明石焼き風うどんお好み焼き

こちらはうどんが余った時にもおすすめのうどんを使ったお好み焼き。

ソースではなく、お出汁で食べる絶品お好み焼きです。

材料

冷凍うどん…1袋

キャベツ…1/8玉

卵…2個

本だし…小さじ1

小エビ…2つかみ

紅しょうが…小さじ1程度

青ネギ

水:めんつゆを1:1の割合で150〜200ml分

作り方

①冷凍うどんをレンチンし、ハサミで細かく切る

②ボウルにお好み焼きの具材を入れ、切ったうどん、卵、かつお節、紅しょうがを加え良く混ぜる

④熱したフライパンに油をひき、②の生地を流し入れて中火で約3分焼く

⑤3分経ったらひっくり返し、裏面も焼く

⑥鍋に水、めんつゆを入れて一煮立ちさせる

⑦お好み焼きをお皿に移し、上から⑥の出汁をかけ小口切りにしたネギを散らせば完成。

お出汁をかけることで、明石焼き風になりますよ!

スポンサーリンク



まとめ

今回は家事ヤロウで紹介された冷凍うどんのアレンジレシピ2品をご紹介しました。

キングさんの高速野菜切りはいつ見ても感動します。

ついつい単純になりがちな冷凍うどん、たまにはグレードアップしたアレンジレシピもいいですよね。

同じ日の放送では、ピーラーの魔術師・浜名ランチさんも冷凍うどんのアレンジレシピを作っていました。

同じ冷凍うどんでも全然違うアレンジなのでそちらも参考にしてみてください。

皆さんもぜひ作ってみてください。

タイトルとURLをコピーしました